食事

あなたの体を痩せさせる!いい油(脂肪)は何だと思いますか?

投稿日:2017年8月26日 更新日:

こんにちは30代サラリーマン専門ダイエットコンサルタント@環 大介です。

今回は油(脂肪)について説明していきます。
油(脂肪)はたくさん摂るようにしてください!

あなたはダイエットには油を控えなくてはいけないと思っていますか?
それは間違いです。以前の記事でも説明しましたが、ダイエット中に炭水化物も油もとらずカロリーを落とすと、身体は「これだけの油しか入ってこないから油(脂肪)を蓄えよう」と思うため、「痩せにくい身体」を作ることになります。また低カロリーダイエットを続けると、身体が飢えてくるためいつも何か食べたい欲求が起きます(特に甘いもの)

このため糖質制限を始めたら、とくに油は積極的に摂取するようにしましょう。ご存知かと思いますが油を摂るとお腹が減らなくなるため、食べすぎも防ぐことができます。

ただ注意してほしいのは、良質な油のみを積極的に摂取するようにしてください!次に油の種類について説明いたします。

油の種類

  • 飽和脂肪酸
    常温で固形になる油。バターや肉の脂肪部分等の動物性脂肪。
  • 不飽和脂肪酸
    常温で液体になる油。「オメガ9=オレイン酸」、「オメガ6=リノール酸」、「オメガ3=αリノレン酸に分かれる。

この中で良質な油、悪い油は次の通りです。

良質な油

これらの油を多くとって、身体をかっこよくしていきましょう。

  • 飽和脂肪酸
    バター、ギー、ラード、脂身、ココナッツオイル(ココナッツオイル中佐脂肪酸のみを抽出したMCTオイル)など
    動物性の油では大体そうですが、グラスフェッド(牧草飼育)のものがより良質なためお勧めします。私は毎日以下のギーをコーヒーに溶かして飲んでいます(今後別で投稿いたします)。
  • オメガ3
    亜麻仁油、えごま油、ヘンプシードオイル、フィッシュオイル、チアシードなど
    私はこの中で、亜麻仁油、えごま油、ヘンプシードオイルは試しましたが口に合いませんでした…。フィッシュオイルはサプリで毎日飲んでいます。チアシードはまだ試していませんが今後試してみたいと思います。
  • オメガ6
    紅花油、ヒマワリ油、綿実油、ごま油、グレープシードオイル
    普段の生活から多くとっているため、意識的に多く取る必要はありません。

私が多く取っているのは、ギー, ラード, 脂身, ココナッツオイル(MCTオイル含)とフィッシュオイルです。

悪い油

基本的に悪い油とは加工が多く施されたものと考えています。

  • トランス脂肪酸
    マーガリンやショートニング
    私の小さい頃はバターより植物性のマーガリンのほうが体にいいと言われていました。それが最近まで続いていたのはとても恐ろしいことですね。
  • オメガ9
    サラダ油、キャノーラ油、パーム油など
    これらも加工が多く施されており、中には毒性の強い化学溶剤で処理をしているものもあるようです。

まだ慌てるような時間じゃない、今日も落ち着いて一本行きましょう。
ではまた。


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名前:30代サラリーマン専門ダイエットコンサル@環 大介(たまき だいすけ)
年齢:35歳
身長:179cm
体重:73kg(30歳頃は95kg
体脂肪率:14.5%(目標10%台)
→13.5%(2017/8/31)

物心ついたときから肥満児であり、 30歳までデブを貫き通す。多くの 書籍やネットを漁り、 自分流の食事/運動術を開発。この経験を活かしダイエットコンサルタントとして、有用な情報を皆さんに発信できればと思っています。自己紹介…

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