食事

ダイエット中に何を食べる?あなたの身体を健康にするネバネバ7選

投稿日:2017年11月24日 更新日:

こんにちは30代サラリーマン専門ダイエットコンサルタント@環 大介です。

あなたはネバネバした食品をよく食べますか?私は納豆は毎日1パック食べていますが、他のネバネバはそこまで食べられていません。

しかしこのネバネバ食品は多くの健康効果があります!ぜひその効果を確認し、定期的に取り入れるようにしてみましょう。

オクラ

オクラには「ペクチン」という成分が豊富に含まれています。このペクチンは腸の働きを活性化し、便通改善に役立ちます。

ダイエットに限らず健康全般で便秘は良くありませんので、オクラを食べて改善するといいでしょう。

またオクラには糖質を代謝するための「ビタミンB1」と「食物繊維」が多く含まれます。糖質は肥満につながる栄養素のため、この効果は大きいです。

またオクラには抗酸化作用も強い食材のため、美肌効果も期待できます。

最近のオクラには新芽(スプラウト)も出回っています。シャキシャキ・ネバネバした食感が特徴で、ベータカロテンがオクラの3倍も含まれている。ベータカロテンは体内でビタミンAに変わり、粘膜の保護や強化に役立つため、ウイルス性の風邪などの予防もできます。

納豆

以前の投稿で納豆について説明しましたが、多くのダイエット効果があります。

「不溶性食物繊維」が多く含まれ、身体の中で水を含んで膨張するため満腹感が得られやすいです。水を多めに摂るようにしましょう。

また納豆に含まれる「大豆サポニン」は腸内で栄養を吸収する箇所を収縮させ、吸収を遅くしすることで腹持ちが良くなります。さらに腸内で吸収したブドウ糖が脂肪と合体してしまうのを抑制し、脂肪が体内に溜まるのを抑制する働きをします。

納豆に含まれる「大豆ペプチド」は、アミノ酸がいくつかつながった状態でスムーズに体内に吸収できます。

このため筋トレなどで傷ついた筋肉を素早く回復してくれ、筋肉量向上が期待でき結果的に基礎代謝が向上します。

更に納豆には食物繊維の一種である「不溶性食物繊維」を多く含んでいます。食物繊維を多く摂ると、体内の老廃物を集めて便として体外へ排出してくれるため、便秘解消が期待できるというわけです。

納豆に含まれる「大豆レシチン」も腸内に溜まっている毒素を排出する効果があるためデトックス効果があると考えられています。

他にもアンチエイジング効果など多くの効果があります。

めかぶ・もずく

30代にもなってくると、汗や皮脂などに臭いが気になってきます。メカブやもずくのネバネバ成分であるフコイダンには、脇や口の気になる臭いを抑える効果があります。

本来であれば、体から排出される汗や便はそれほど臭わないのですが、食生活の乱れや飲酒によって体が酸化することで臭いがきつくなると言われています。

もずくには、殺菌作用もありますので食中毒を予防する効果も期待できますのでお試しください。

なめこ

味噌汁でよく食べるなめこには、「トレハロース」という成分が含まれていて若返りたい方にお勧めの食材です。

トレハロースは、肌の乾燥を防いで保湿力を向上してくれます。紫外線の強い季節や乾燥する季節はなめこを食べることで肌の潤いをキープすることができます。

他にもむくみや高血圧、ストレスを予防する効果もあります。

山芋

すりおろして食べたり刻んでサラダとして食べたりする山芋には、唐辛子と同じく「カプサイシン」の成分が含まれているので発汗や脂肪を促す効果が期待できます。

またカリウムが多く含まれているのでむくみやすい方にお勧めです。体がむくむ原因は、塩分を摂取し過ぎて体内の水分量がうまく調整できないことと言われています。カリウムは、不要な塩分を体外へ排出する効果があるので、手や足、顔などのむくみ解消に繋がるのです。

ただし山芋も「イモ」ですので、私はその他ネバネバ系食材に比べてお勧めしません。他のイモに比べたらいいかもしれませんが、やはり糖質が若干高いです。「イモ」とついたものはなるべく避けたほうがダイエットという観点ではいいでしょう。

モロヘイヤ

モロヘイヤには「ベータカロテン」が豊富に含まれています。

ベータカロテンは、紫外線によって発生する活性酸素を抑える効果や動脈硬化を予防する効果もあります。また、体内でビタミンAに変換され、ニキビを予防したりや肌の乾燥を防いだりする効果もあります。

他にも便秘解消や胃腸の働きを整える効果もあります。

明日葉

「今日、葉を摘んでも明日には芽が出る」ことから名付けられた日本原産の明日葉。

明日葉はカロリーと脂質は少なく、各ビタミン・ミネラル・食物繊維は豊富なので栄養バランスに優れています。

このため美容やダイエットサポート、健康維持を目的とするなど、誰にとっても役立つ野菜です。

明日葉に含まれる「カルコン」という成分は、胃酸分泌抑制作用があります。疲れた時やストレスで食欲がないときなどは、胃腸の働きを助けてくれます。

またカルコンは内臓脂肪減少にも効果がありダイエットをしている私たちにはもってこいの食材と言えます。

まとめ

多くのネバネバ食材を紹介しました。

そのどれもがあなたの身体を健康的にしてくれたり若返らせたり、ダイエット効果を高めたりなどの効果があることがわかっていただけたと思います。

これらを上手に取り入れてみてはいかがでしょうか。

今回の一言

「私は失敗したのではない、ただ1万通りのうまく行かない方法を発見しただけだ」
トーマスエジソン

成功者は必ず何か失敗を繰り返したうえで成功を収めています。はじめから成功をしようとしないでください。1回やって1回成功するなんてことはほぼ0%に等しいです。

試行を繰り返し、調整し、実践していくことで成功確率は100%に近づいていきます。


まだ慌てるような時間じゃない、今日も落ち着いて一本行きましょう。
ではまた。


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環 大介
 

 

 

名前:30代サラリーマン専門ダイエットコンサル@環 大介(たまき だいすけ)
年齢:35歳
身長:179cm
体重:73kg(30歳頃は95kg
体脂肪率:14.5%(目標10%台)
→13.5%(2017/8/31)

物心ついたときから肥満児であり、 30歳までデブを貫き通す。多くの 書籍やネットを漁り、 自分流の食事/運動術を開発。この経験を活かしダイエットコンサルタントとして、有用な情報を皆さんに発信できればと思っています。自己紹介…

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