食事

ダイエッターに朗報です!外食でも糖質制限がしやすくなりました

投稿日:2017年9月10日 更新日:

こんにちは30代サラリーマン専門ダイエットコンサルタント@環 大介です。

最近糖質制限食が少しずつ認められていることの表れとして、
外食業界が糖質制限メニューを出すようになってきました
とてもうれしい限りです。
先日のNHK NEWS WEBの記事をもとに紹介していきます。

すしだけじゃない! 広がる低糖質

すしなのにシャリなし
大手回転寿司チェーン「くら寿司」(本社・大阪府堺市)は、シャリを使わない新たなメニューを発表。8月31日から全国の店舗で販売を始めました。

新たなメニューでシャリの代わりとなるのは、「大根の酢漬け」です。
新メニューでは、通常のすしに比べて糖質を60%から80%削減していると言います。

寿司の糖質は2貫で1.8g~2.9g程度と、
私としてはそれでも糖質が多いのではないかと思いますが、回転ずしに行くハードルが下がったと感じています。

麺のない「つけ麺」も登場しています。首都圏でおよそ30店舗を展開するラーメンチェーン「舎鈴」が、去年の夏から販売を始めた「つけ麺」ならぬ、「つけ肉」。糖質の多い小麦の麺は使わずに、ゆでた豚肉をスープに浸して食べるもので、糖質を通常の半分以下に抑えているということです。

これもハードルが下がりますね。ラーメンは好きですがやはり麺の糖質が気になるため、行くのを控えてました。
むしろ豚骨スープの素を買って、豆腐を入れて食べたりしてましたが…
(豚骨スープの素の添加物は見ないようにしています。)

ハンバーガーチェーンの「モスバーガー」は、パンを使わず、牛肉と鶏肉でハンバーグを挟む「にくにくにくバーガー」(毎月29日限定)を、牛丼チェーンの「すき家」は、コメの代わりに米粉やこんにゃくで作った麺の上に牛丼の具材をのせた「牛麺」を販売しています。

これ以外にも
モスバーガーは通常メニューでパンの代わりにレタスを使う「菜摘サンド」
すき家は牛肉の下にご飯の代わりに豆腐を入れている「牛丼ライト」
を出しています。
牛丼ライトは通常の牛丼の糖質が100gに対して、15.6g程度になるそうです。どうしても牛丼食べる雰囲気が欲しいという日には食べてみてください。

上記のようなもともと糖質の多い料理に対して、糖質を減らしているものよりも、
ステーキ店や焼肉、しゃぶしゃぶなど、もともと糖質の少ないものを選んで食べる方が、糖質制限時の外食では有効です。

ただ「ラーメンがどうしても食べたいけど、糖質が気になる!」というときは、活用できると思います。
是非お試しください。


まだ慌てるような時間じゃない、今日も落ち着いて一本行きましょう。
ではまた。


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名前:30代サラリーマン専門ダイエットコンサル@環 大介(たまき だいすけ)
年齢:35歳
身長:179cm
体重:73kg(30歳頃は95kg
体脂肪率:14.5%(目標10%台)
→13.5%(2017/8/31)

物心ついたときから肥満児であり、 30歳までデブを貫き通す。多くの 書籍やネットを漁り、 自分流の食事/運動術を開発。この経験を活かしダイエットコンサルタントとして、有用な情報を皆さんに発信できればと思っています。自己紹介…

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