食事

このようなサラダ内容(食事順 2)

投稿日:2017年8月16日 更新日:

こんにちはダイエットコンサルタント@環 大介です。

STEP1で、
ダイエット中は食事順に意識し最初にサラダを食べること
と述べましたが、
「サラダはどういった内容がいいの?」
と質問がありました。
使うべき食材・使わないべき食材とドレッシングについて説明します。

使うべき食材・使わないべき食材

糖質の低い食材を選んでください。また野菜と穀物・炭水化物類を間違えないようにしてください。

使うべき食材

・キャベツ
・水菜
・ほうれん草(サラダ用)
・小松菜
・海藻
など

キャベツは米国のガン研究所が発表したデザインフーズにも高重要度で掲載されており、健康的な食材と言えます。安いのも魅力的ですよね。

使うべきではない食材

・イモ類(これは炭水化物です)
・豆類
・コーン
など

クルトンもパンなので使わないようにお願いします。

 

ドレッシング

結論から言うと、
この段階(STEP1)では、“体重を減らす”ということが目的であるため、
ノンオイルドレッシングを選んでください。

メディアなどで
「サラダは油と一緒に取ると、栄養分が吸収しやすい」と
言われることもありますし、私も異論はありません。
次のSTEPに入ったら油と一緒に取ることもいいと思います。

ただここの段階はあくまで
体重を減らすという明確な目的に向かうため、
ノンオイルドレッシングをお勧めします。

私が試してみておいしかったドレッシングは以下です。
キユーピー ノンオイル和風ごま 380ml
キユーピー ノンオイルゆずこしょう 150ml


まだ慌てるような時間じゃない、今日も落ち着いて一本行きましょう。
ではまた。


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名前:ダイエットコンサル@環 大介
(たまき だいすけ)
年齢:35歳
身長:179cm
体重:73kg(30歳頃は95kg
体脂肪率:14.5%(目標10%台)
→13.5%(2017/8/31)

物心ついたときから肥満児であり、 30歳までデブを貫き通す。多くの 書籍やネットを漁り、 自分流の食事/運動術を開発。この経験を活かしダイエットコンサルタントとして、有用な情報を皆さんに発信できればと思っています。自己紹介…

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