食事

なぜパンを食べてはいけないのか?

投稿日:2017年10月15日 更新日:

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こんにちはダイエットコンサルタント@環 大介です。

街中を歩いていると、香ばしいいいにおいが漂ってきて食欲を刺激することがありますよね?においの元を探していると、自分がパン屋の前を歩いていることに気づきます。

ここであなたは、パン屋さんに入って次の日の朝ご飯を買おうとしているかもしれませんが待ってください!パンは人間の身体を蝕む食材の一つです。

では何が良くないのか?今回はパンについて説明していきます。

テニスのジョコビッチ選手はパンをやめて世界一になった

ジョコビッチの生まれ変わる食事」という本があります。

食事関連の本の中では、Amazonランキング上位になっているのですが、食事を見直しパンをやめたことによってジョコビッチは優勝したと記載されています。

アレルギーの実験

ジョコビッチはある実験をして、パンに対してアレルギーを持っていることを知ったそうです。

その実験とは、

  1. 左手をお腹にあてて、右手を横にまっすぐ伸ばす
  2. 別の人が右手を下に押してもらい、それに逆らうようにする
  3. 次にパンを左手に持ち、同様にその左手をお腹にあて、右手をまっすぐ伸ばす
  4. 別の人に右手を下に押してもらい、それに逆らうようにする
  5. パンを持っていない時に比べて力が入らなかったら、あなたはパンに対してアレルギーを持っています

ここでジョコビッチ選手はパンに含まれる「グルテン不耐症」と言うことが判明したわけです。…ただ実はジョコビッチ選手の実家は「ピザ屋」であり、ずっとグルテンの含まれる食事をとっていたそうです。

※ちなみに携帯電話ですが、電波を発します。この電波は人間にとって有害であることを示すために上記のパンの部分を携帯電話に置き換えると、同様に力が入らなくなります。

パンがあなたの身体にもたらす悪影響

血糖値が一気に上がる

パンは血糖値爆上げ食材の一つです。

パンに含まれるデンプンは人間の身体に吸収がいいため、一気に血糖値を上げます。このため満腹感が来る前にドンドン食べられてしまうため、食べすぎを起こしてしまいます。

ご飯のほうが血糖値の上がり方は緩やかなので、ダイエット中はこちらを摂るようにしましょう。

グルテンによるアレルギー反応

グルテンとは小麦粉に含まれるたんぱく質のことです。

パンをふっくらにする働きがあったり、麺をもちもちにしたりコシを作るのもこのグルテンの役目です。日本の袋入りパンはふわふわですよね?あれはグルテンが多く含まれている証拠です。しかも、あのふわふわを保っていられるということは、グルテン以外にも添加物を使っているでしょう。

ジョコビッチ選手がそうであったように、グルテンによるアレルギー反応はあなたの身体のパフォーマンスを知らず知らずのうちに落としています。

ダイエットで言うと、アレルギー反応による炎症を修復するために身体が働いてしまい、食物の正しい消化や代謝を効率よく行えなかったりします。

 

トランス脂肪酸が含まれるものがほとんど

トランス脂肪酸とは、本来固まらない油を人工的に固められるようにしている油です。マーガリンやショートニングなどが代表的なものです。

このトランス脂肪酸最悪のダイエットと健康の大敵食材です。

もしあなたがトランス脂肪酸をたくさん摂るような食事をしていたら、善玉コレステロールを減らし、心臓病リスクを高め、中性脂肪値を上昇させ、動脈と心臓に負担を負わせることになります。

また、がん、認知症、肝損傷、不妊症、うつ病とも関係があると言われているため、摂らないに越したことはない食材です。

 

AGEs(糖化最終生成物)も含まれる

糖化とはタンパク質と糖質が結びついてできる現象です。

肌はシワを増やし、内臓が劣化するなどあなたをどんどん老化に導いてくれます。

パンの焦げ目がAGEsであり良くないのですが、それ以外にも市販のパンには多くの添加物があり、それらも体に悪影響を及ぼしています。

 

パン断ちをしてみよう

上記のようにあなたの身体に多くの悪影響を及ぼすパンを断つ生活をしてみましょう。

ただこのパン断ち。あなたが普段パンを食べている方であれば、最初のほうは大変です。以前の投稿でも説明しましたが、私たちは炭水化物に囲まれているため、炭水化物中毒状態にあります。

あのジョコビッチでさえ「パンが恋しくなった」と言っていました。ただ、2週間程度続けるとそれが慣れてきて、中毒症状からは脱出できます。

また、私が推奨している「食べる順ダイエット」から行うと、炭水化物中毒少しずつ抜けることができますので、ぜひやってみてください。

あなたの身体に多くの悪影響を及ぼすパン。明日からと言わず今から断ってみるのはいかがでしょうか?

今回の一言

「すぐやる、必ずやる、できるまでやる」
永守重信(日本電産創業者)

自分の身体にいいことはすぐやってみましょう。そして目的が達成するまで続けることが大切です。ここで「できないかも」と不安に思わず、絶対的な自信をもって「必ずできる」と思って取り組んでください。

そして取り組んだあなたの1年後を見るのが楽しみです。

 

まだ慌てるような時間じゃない、今日も落ち着いて一本行きましょう。
ではまた。

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環 大介
 

 

 

名前:ダイエットコンサル@環 大介
(たまき だいすけ)
年齢:35歳
身長:179cm
体重:73kg(30歳頃は95kg
体脂肪率:14.5%(目標10%台)
→13.5%(2017/8/31)

物心ついたときから肥満児であり、 30歳までデブを貫き通す。多くの 書籍やネットを漁り、 自分流の食事/運動術を開発。この経験を活かしダイエットコンサルタントとして、有用な情報を皆さんに発信できればと思っています。自己紹介…

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