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肉を食べると老化が遅れる理由

投稿日:2017年9月28日 更新日:


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こんにちはダイエットコンサルタント@環 大介です。

今回は肉を摂取することで、老化を防止できることについて説明します。
先日気になる記事を見つけました。

肉=脂肪摂取が寿命を延ばす…老化を遅らせる食べ物とは? 40代以前の生活が重要

私の投稿では「糖質制限」をお勧めしているため、「炭水化物の摂取を控えて、肉を多く摂るように」と言っています。ダイエット効果も当然ありますが、アンチエイジング(老化防止)効果もあるようです。

老化とは

老化とは骨格と筋肉が縮減されからだが歪曲変形する変化である。

「シニア世代とは何歳が分岐点?」という質問をよく受ける。個人差が大きく一概に言い表しがたいが、45歳から55歳頃だろう。この年齢付近から普段の所作、立ち居振る舞いが20歳代の頃とは明らかに違う。老化によりからだの機敏性、敏捷性が失われている。からだのたんぱく質組織が脆弱になり始めている証左だ。

上記引用ですが、老化が始まると筋肉が縮んで減っていくんですね。筋トレして筋肉を増やしている私には恐ろしい話ですが、筋トレをしていることでこの減る速度は防止できます。

また筋トレ習慣も今からやっておいたほうがいいでしょう。上記45歳~55歳からその老化が始まる分岐点だそうなので、30代のこのうちに筋トレを身に着けることで45歳になってやるよりもアドバンテージになります。

平均寿命を一気に伸ばした日本人

日本の第1回生命表(1891~1898年集計)によれば、男性の平均寿命は42.8歳、女性は44.3歳とある。その後、男女ともに50歳をこえたのが1947年(男性50.06、女性53.96歳)である。そして、2016年簡易生命表によれば、男性80.98歳、女性87.14歳となる。この水準は世界1位である。

日本人の平均寿命は、この100年余りで2倍近くになっており、老化速度が半分に減速したことを意味する。比類ない世界一老化の遅い民族といえるが、世界最速で寿命を延ばした民族でもあることを忘れてはならない。

1900年より前ごろは現在の半分程度しか生きられなかったようですね。その頃であれば私もあと十年しない間に寿命と言うことでしょう…

ではなぜこんなに寿命が延びたのでしょうか。

 

動物性たんぱく質や脂質が寿命を延ばす

平均余命の伸長期で、65年から80年の伸び率が最も大きい。この時期、先行して魚介類の摂取量が増え(昭和30年ころから)、あとを追うかのように肉類、卵、牛乳・乳製品、油脂類の摂取量が増えた。卵が10個パックで売りだされたのが昭和43年である。

つまり実際歴史を追うと、魚介類/魚類/卵摂取量が増えたころから一気に寿命が延びたということですね。

私は「肉と野菜どちらかしか食べられないとしたら、どちらを食べる?」という質問を自分にすることがあります。この場合間違いなく「肉」と答えます。理由は単純でその肉は野菜などを摂って育った肉であるから、野菜の栄養素も若干摂れると考えるからです。

感覚的にも肉だけ食べるより野菜だけ食べたほうが栄養失調は早く訪れます。こういう考え方からも肉は人間に必要な食材と言えます。

一般的には老化を促進していると言われている肉ですが、実際には摂ったほうがよさそうですね。

今回の一言

『5年前のあなたは何をしていたか?その答えが「いま」である』
堀之内九一郎(実業家)

この堀之内さん「マネーの虎」にも出ていた方で、一度ホームレスになってから這い上がったそうです。ホームレス時代に捨ててあった家電製品を修理しホームレス仲間や中古販売店に売ってお金を作り、そのお金(18万円)からリサイクルショップを起業。最盛期には年商102億円。

現在あなたは何をしているでしょうか?5年後に後悔のない生活を送っていますか?

私は少なくとも今は5年後後悔しない生活を送っている。と思って動いています。
しかし今「5年前何してたんだよ…」と思っているところもあります。

今からは未来しかないので、未来の自分に向けて後悔の無いようにしましょう。

まだ慌てるような時間じゃない、今日も落ち着いて一本行きましょう。
ではまた。

 


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環 大介
 

 

 

名前:ダイエットコンサル@環 大介
(たまき だいすけ)
年齢:35歳
身長:179cm
体重:73kg(30歳頃は95kg
体脂肪率:14.5%(目標10%台)
→13.5%(2017/8/31)

物心ついたときから肥満児であり、 30歳までデブを貫き通す。多くの 書籍やネットを漁り、 自分流の食事/運動術を開発。この経験を活かしダイエットコンサルタントとして、有用な情報を皆さんに発信できればと思っています。自己紹介…

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